Пирог с грушами в духовке

Несладкое тесто, обычная сметана, ароматные груши и небольшая горсть грецких орехов. Вроде ничего особенного, но пирог почему-то получается удивительной вкусноты. Подай этот пирог с грушами — не пожалеешь!

Ингредиенты для приготовления:

    Для теста

    • Мука - 200 г;

    Для заливки

    • Мука - 50 г;

    Для теста

    • Сливочное масло - 100 г;
    • Сок лимонный - 1 ч.л;

    Для начинки

    • Сок лимонный - 2 ст.л;

    Для теста

    • Соль - щепотка;
    • Вода - 6 ст.л, ледяная;

    Для начинки

    • Груши - 4 шт;
    • Грецкие орехи - 100 г;

    Для заливки

    • Сметана - 450 г, 20% жирности;
    • Сахар - 80 г;
    • Ванильный сахар - 1 пакетик;

    Шаги приготовления:

    1. Для приготовления этого соблазнительного десерта тебе понадобится форма диаметром 20–23 см.
    2. Приготовь тесто. Для этого поруби муку с маслом и солью, пока кусочки масла не станут размером с ноготок. Затем добавь воду с лимонным соком и замеси тесто.
    3. Раскатай тесто на припыленной мукой поверхности, перенеси в форму, срежь выступающие края и наколи вилкой дно. Поставь форму с тестом в холодильник на время, пока будешь готовить начинку.
    4. Груши нарежь дольками, а затем тонкими ломтиками, полей лимонным соком. Отложи десять орешков для украшения. Оставшиеся крупно поруби.
    5. В отдельной миске смешай сметану, сахар, муку и ванильный сахар.
    6. На основу из теста выложи груши, посыпь орехами и залей сметанной заливкой. Выпекай при 180 °С 45–50 минут. Готовый пирог с грушами остуди и укрась орехами. Бесконечно праздничный вкус!
    Пирог с грушами в духовке
    Типичный Кулинар на Facebook
    Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.