Простой и быстрый рецепт: хлеб без дрожжей за полчаса!

Ингредиенты:

• муки ржаной крупного помола - 200 грамм
• геркулеса - 200 грамм
• пшеничной муки - 150 грамм
• Сода пищевая - 1 ч. ложка
• Соль - 0.5 ч. ложки
• Вода - 0.175 л
• Кефир - 0.300 л

Рецепт хлеба без дрожжей:

1. Всё смешать, кроме кефира и воды.
2. Перед тем, как разогревать духовку, я помещаю туда противень с водой, для того чтобы хлеб был мягче и не подгорал. Прогрейте духовку до 180 градусов. Далее нужно быстро добавить в смешанные ингредиенты кефир и воду, быстро всё перемешать и быстро переложить в форму для выпечки.
3. Выпекайте хлеб 30-35 минут при 180 градусах.