Изумительные, сочные запеченные котлеты с румяной корочкой никого не оставят равнодушным, произведут настоящий фурор в вашем доме и станут украшением каждого стола.
Ингредиенты:
- 250 г мясного фарша
- 1 луковица
- 1 ломтик белого хлеба или булочки
- 4 яйца
- 1 ст. л. растительного масла
- черный перец, соль по вкусу
- свежая петрушка
Способ приготовления:
- Репчатый лук измельчите с помощью ножа, в сковороду залейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- В глубокую емкость выложите 250 г мясного фарша, 1 яйцо, обжаренный лук, 1 ломтик белого хлеба, размоченный в воде, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
- Сформируйте из фарша одинакового размера 3 котлеты, противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите котлеты. В каждой котлете сделайте небольшое углубление и аккуратно вылейте в него по 1 яйцу.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте противень с котлетами в духовку для запекания на 25 минут.
- Готовые котлеты выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!