Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом

Сегодня мы попытаемся удивить вас оригинальным пирогом со сливочным сыром, мятой и огурцом. Очень интересное сочетание свежей мяты, нежного сливочного сыра и хрустящего огурчика! Выпекаем  в квадратной форме для выпечки 20 см в диаметре.
 

Ингредиенты для приготовления:

  • Мука - 250 г;
  • Сливочное масло - 125 г;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Мята сушеная - 1 ч.л порошка;
  • Яичный желток - 1 шт;
  • Вода - 3-4 ст.л, холодная;
  • Сыр сливочный - 250 г;
  • Мята свежая - 1/2 пучка;
  • Оливковое масло - 2 ст.л;
  • Огурцы - 2 шт;

Шаги приготовления:

  1. Приготовить тесто. В кухонном комбайне смешать муку, соль, порошок мяты и сливочное масло, предварительно нарезанное на кусочки. Растереть в крошку.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 1
  2. Добавить яичный желток и постепенно подливаем воду, пока не получится тугое тесто.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 2
  3. Вымешиваем тесто и убираем в холодильник примерно на 30 минут.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 3
  4. Качалкой раскатываем тонко тесто и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 4
  5. Проколоть по всей поверхности вилкой и отправить в духовку на 25-25 минут при температуре 180С. После чего дать основе для пирога остыть.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 5
  6. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр, оливковое масло, перец и мелко нарезанную свежую мяту.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 6
  7. Выложить начинку в испеченную основу для пирога, украсить ломтиками из огурца в виде сеточки.
    Приготовление - Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом - Шаг 7
  8. Смазать перед подачей на стол немного оливковым маслом. Приятного аппетита!
Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом
Сытный картофельный пирог с курицей и луком

Сытный картофельный пирог с курицей и луком

Французский тарт фламбе или эльзасский яблочный пирог

Французский тарт фламбе или эльзасский яблочный пирог

ТОП-5 рецептов: быстрые и сытные пироги на ужин

ТОП-5 рецептов: быстрые и сытные пироги на ужин

Простой рецепт: пирог с рыбой и рисом

Простой рецепт: пирог с рыбой и рисом

Рецепт сытных и ароматных пирожков с рыбной начинкой

Рецепт сытных и ароматных пирожков с рыбной начинкой

Хрустящий итальянский пирог со спаржей и сливочным сыром

Хрустящий итальянский пирог со спаржей и сливочным сыром



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.