Огурцы – это полезный и вкусный овощ. Сложно представить любой сезон без огурцов. Летом – это свежие салаты и окрошки. Зимой – это салат оливье, малосольные и консервированные огурчики. В свежем виде огурцы – это кладезь витаминов. Поэтому имея оригинальные рецепты с огурцами под рукой можно приступать к приготовлению интересных блюд.
Рецепты из огурцов нужно иметь под рукой каждой хозяйке. Признано еще издавна, что огурцы – низкокалорийные, полезные овощи. Калорийность плода составляет 13,5 ккал на сто грамм. Поэтому при соблюдении диеты отказываться от огурцов не стоит. Простые рецепты с огурцами нужно иметь всем, кто страдает избыточным весом.
Огурцы – это идеальная основа для летнего меню. Поэтому популярные рецепты из огурцов – это, конечно же, салаты. Но есть и классика, например, французское блюдо - огурцы в сливках. Оригинальный овощ очищают от кожуры, семян и нарезают ромбами. Тушат на слабом огне в большом количестве масла. В конце, добавляют сливки и немного уваривают до загустения. Блюдо солят по вкусу. В Иране и других странах из огурца готовят десерты и подают его в виде фрукта. В нашей стране преобладают рецепты с огурцами на зиму. Мы квасим, солим, маринуем огурцы и можем, есть их в неограниченном количестве.
На нашем сайте представлены различные рецепты со свежим огурцом. Один из таких – это салат из огурца и креветок. Его подают в лучших европейских ресторанах. Огурец также добавляют в японские суши. Из свежего огурца готовят лимонад. Освежающий напиток выходит ничем не хуже, чем лимонад из лимона.
На нашем сайте вы сможете ознакомиться с различными рецептами вкусных салатов с огурцами. Один из таких - известный китайский салат из битых огурцов. Кроме салатов часто огурцы подают в виде закуски. Это может быть салат из маринованных огурцов. А также рулеты на основе огурца, сыра и ветчины.
В некоторых странах готовят из огурца вкусные супы. Освежающий русский суп окрошка готовится на основе огурца. А также готовят из него во многих европейских странах холодный крем-суп из гречки и огурца. Стоит обратить внимание на известный суп таратор, рецепт которого также представлен на нашем сайте.
В нашем разделе вы сможете увидеть вкусные рецепты с огурцами. Одно из таки блюд – это греческое дзадзики. Его сможет приготовить даже ребёнок. Приверженцам здорового образа жизни можно готовить огуречные коктейли и смузи. На нашем сайте представлены многие полезные рецепты, так что дерзайте!
