Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Царский» с курицей, сыром и черносливом

Салат «Царский» с курицей, сыром и черносливом

Салат «Царский» с курицей, сыром и черносливом — это блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Его уникальный вкус достигается благодаря сочетанию нежной курицы, пикантного сыра и сладковатого чернослива. Такой салат способен удивить не только своих домочадцев, но и гостей. Он не только вкусен, но и питателен, поэтому подойдет для тех, кто хочет добавить в свой рацион полезные блюда.

БЖУ этого блюда на 100 г продукта

  • Белки: 12 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 10 г

Энергетическая ценность составляет около 160 ккал, что делает салат умеренно калорийным и подходящим для большинства рационов.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить «Царский» салат, вам понадобятся следующие продукты (из расчета на 4 порции):

  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр твердый (например, «Российский» или «Пармезан») — 150 г
  • Чернослив без косточек — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез (желательно домашний) — 150 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Зелень для украшения (петрушка или укроп) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Рецепт приготовления салата Царский:

  1. Подготовка курицы. Куриное филе отварите до готовности. Для насыщенного вкуса добавьте в воду лавровый лист и несколько горошин черного перца. Варить следует около 20 минут, после чего филе нужно остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Подготовка чернослива. Чернослив промойте под проточной водой, а затем залейте кипятком на 10 минут. Это сделает его мягче и раскроет сладковатый вкус. После размягчения нарежьте чернослив небольшими кусочками.
  3. Подготовка яиц. Отварите яйца вкрутую (варка занимает около 8–10 минут), охладите их в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.
  4. Подготовка сыра. Сыр натрите на средней или мелкой терке.
  5. Подготовка орехов. Грецкие орехи измельчите. Это можно сделать с помощью ножа или скалкой, чтобы получить небольшие кусочки.

Сборка салата. Салат выкладывается слоями в следующем порядке:

  • Первый слой: куриное филе, слегка посоленное и смазанное майонезом.
  • Второй слой: чернослив.
  • Третий слой: тертые яйца с майонезом.
  • Четвертый слой: тертый сыр.
  • Верхний слой: измельченные грецкие орехи.

Для завершения украсьте салат свежей зеленью. Перед подачей рекомендуется оставить салат в холодильнике на 1–2 часа, чтобы слои пропитались.

Полезные рекомендации и советы

  • Выбор курицы. Для салата лучше использовать куриную грудку, так как она менее жирная. Если хотите сделать блюдо сочнее, замените филе на мясо с бедра, удалив кожу.
  • Чернослив. Обратите внимание на качество чернослива: выбирайте сухофрукты без сахара и глянцевого блеска. Это признак натурального продукта.
  • Сыр. Используйте качественный сыр с ярким вкусом, так как он придаст блюду пикантности.
  • Майонез. Для более полезного варианта замените магазинный майонез на домашний, приготовленный из яиц, растительного масла и горчицы.
  • Орехи. Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде для усиления вкуса.

Салат «Царский» — это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое подходит как для повседневного рациона, так и для праздников. Благодаря своему составу он насыщает, дарит приятное послевкусие и оставляет желание приготовить его снова.

Попробуйте приготовить этот салат для своей семьи и почувствуйте себя настоящим шеф-поваром! С уверенностью можно сказать, что ваши близкие оценят это блюдо по достоинству!

Copyright © 2016-2025 Типичный Кулинар.