Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и красивого салата из индейки и огурцов, маринованных и свежих.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- картофель отварной 3 шт;
- морковь отварная 2 шт;
- огурцы свежие и маринованные по 2 шт;
- мясо индейки отварное 250 г;
- лук 1 шт;
- яйца 4 шт в салат и 2 для украшения;
- майонез 3 ст.л;
- соль, сахар и перец, кинза и зелень по вкусу;
- гранат 200 г.
Процесс приготовления:
- Режем мелко лук и маринуем его в 2 ст.л уксуса, 200 мл воды. Уксус можете брать любой, можно яблочный. Маринуем минут 20, потом отжимаем от лишней жидкости.
- Морковь, огурцы и картофель режем кубиком и смешиваем.
- Добавляем мелко порезанную отварную индейку, яйца кубиками и лук.
- Добавляем по вкусу соль и перец, майонез и перемешиваем.
- Формируем салат в разъемной форме, застеленной пленкой. Выкладываем массу, утрамбовываем и снимаем форму и пленку.
- Украшаем сегментами – треугольниками: один делаем из тертого желтка, второй – из белка, третий – из рубленой зелени, четвертый – из зерен граната и т.д.
В принципе, украсить Вы можете по своему вкусу.