Что может быть вкуснее, чем настоящее песочное печенье, рассыпчатое и ароматное? Не тот суррогат на растительных жирах, который продается в большинстве магазинов, а настоящее домашнее печенье на сливочном масле!
Лично я очень люблю выпечку из песочного теста. Готовится очень быстро и просто — требуется всего несколько ингредиентов, а процесс подготовки займет не больше 15 минут!
Побалуйте себя или гостей — приготовьте классическое песочное печенье «Мадлен» по этому рецепту.
Ингредиенты для приготовления:
- Пшеничная мука - 120 г;
- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 80 г;
- Сливочное масло - 90 г;
- Сок лимонный - 1 ст.л;
Шаги приготовления:
- Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар.
- Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
- Взбить все миксером или венчиком.
- Добавить муку и 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
- Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие).
- Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут. Печенюшки готовы! Кушайте с радостью!