Как бы мы не любили разные десерты, торты, пироги, конфеты и все из этой области, отказаться от печенья не получится. Рано или поздно придет момент, когда рука рефлекторно потянется за печенькой. Печенье не просто старый добрый десертик.
Это отличный помощник в течении рабочего дня. Когда желудок начинает требовать еды, а времени на полноценный прием пищи нет, на помощь приходит печенье — съел пару штук и чувство голода прошло. И у каждой хозяйки, безусловно, есть свой рецепт печенья, секрет которого она никогда никому не расскажет, потому, что — эксклюзив. И у многих живы до сих пор рецепты домашнего печенья, оставленные еще бабушками и прабабушками.
Об этом маленьком десерте упоминалось еще в римских хрониках и Библии. Это были лепешки — кругляшки с различными пряностями. Их поливали медом и запекали в глиняных печах. Но это предки современного десерта. А, вот, к примеру, любимые всеми пивоманами, соленые крекеры, которые так же являются печеньем, были изобретены в 18 веке в Америке. Что интересно, классическим крекером считается такой, в котором сделано ровно тридцать отверстий — по числу первых штатов, вошедших в США. Загляните на наш сайт, где найдется любой пошаговый рецепт печенья.
Печенье, как кондитерское изделие хорошо тем, что не привязано к какому-то одному продукту. Поле для фантазии просто необозримое. Насколько хватит фантазии хозяйки, столько и будет вариантов печенья. От самого простого, без каких-либо добавок, до самых изысканных, с различными фруктами, с начинками, в которые идет шоколад, изюм, сгущенка, с прослойками нежных кремов. Все перечислить невозможно. Выбрать можно любую форму для печенья. Отталкиваясь от простого кругляшка, кондитерская мысль движется без остановки: звездочки, трубочки, квадраты, треугольники, шарики — вся кондитерская геометрия участвует в приготовлении печенья. Самый простой рецепт печенья подразумевает классическую круглую форму.
Лидером является сдобное печенье. Имеющее различные формы и, как правило, небольшие размеры, оно имеет отличные вкусовые показатели, но строго-настрого запрещено к употреблению, тем, кто следит за своей фигурой. Калорийность рецептов вкусного печенья очень высока. Но, хорошая фигура требует определенных жертв, и одна из них — именно сдобное печенье. Соблюдающим различные диеты нужно очень осторожно вести себя с этим десертом и тщательно подбирать низкокалорийные варианты.
На нашем сайте вы найдете рецепты печенья с фото, и сможете выбрать любой понравившийся вариант. Простые и праздничные рецепты приготовления печенья в домашних условиях ждут вас. Ими можно украсить любой стол, или даже приготовить десерт кому-то в подарок.
