Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Печенье «Ореховые трубочки»

Печенье «Ореховые трубочки»

Необходимые ингредиенты для теста:

  • Мука – 350 гр. (2,5 стакана)
  • Сметана 20% - 200 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.

Для начинки:

  • Грецкие орехи - 120 гр.
  • Чернослив или изюм – 120 гр.
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Соль - 1/4 ч.л.

Как приготовить печенье «Ореховые трубочки»:

  1. Готовим начинку. Чернослив или изюм промыть тёплой водой, обсушить при помощи бумажного полотенца.
  2. Положить в блендер изюм (чернослив), орехи и сахар, если хотите чтобы начинка была еще слаще, то сахара можно положить больше.
  3. Если нет блендера можно пропустить всё через мясорубку. Готовую начинку на некоторое время отставить.
  4. Готовим тесто. В миску для замешивания теста выложить сметану, добавить размягченное сливочное масло и всё взбить в пышную массу.
  5. Затем постепенно, небольшими порциями всыпать муку, замесить тесто. Выложить тесто из миски на разделочную доску и продолжать вымешивать. Тесто должно получиться крутым.
  6. Накрыть готовое тесто пищевой плёнкой и оставить на 15-20 минут.
  7. Разделить готовое тесто на небольшие кусочки и затем раскатать на прямоугольники.
  8. Нарезать на полоски, примерно 10 см в длину и 6 см в ширину.
  9. Выложить на край начинку и свернуть рулетиком.
  10. Застелить противень пергаментом и выложить равномерно подготовленное печенье. Смазать его белком одного яйца и отправить в предварительно разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут.
  11. Время выпечки может быть другое, ориентируйтесь в зависимости от особенностей вашей духовки.
  12. Готовое печень извлечь, дать ему немного остыть и при желании посыпать сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.