Сочные, румяные, картофельные колбаски с грибами произведут настоящий фурор в вашем доме, станут шедевром на каждом столе, приведут в полный восторг ваших близких и друзей.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 1,5 кг;
- Грудинка - 250 г;
- Грибы шампиньоны - 300 г;
- Лук - 2 шт;
- Оболочка для колбасы - 3 метра;
- Растительное масло - 2-3 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Оболочку для колбасы тщательно промойте.
- 1,5 кг картофеля очистите от кожуры, промойте и потрите на мелкой терке.
- 2 луковицы очистите, измельчите ножом и обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
- 300 грамм шампиньонов тщательно промойте и порежьте мелкими кусочками.
- 250 грамм грудинки также порежьте с помощью ножа на маленькие кусочки.
- Добавьте измельченные грибы и грудинку в сковороду с луком и обжарьте до готовности.
- Все ингредиенты смешайте в одной емкости, начините оболочку, концы завяжите прочной ниткой, сделайте несколько проколов в каждой колбаске с помощью зубочистки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте колбаски в духовку для запекания на 40 - 50 минут.
- Готовые колбаски выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
