Сэндвич вьетнамский и рецепт его приготовления

Жители Вьетнама тоже очень любят употреблять периодически сэндвичи, правда, они у них более полезные. Сэндвичи вьетнамские представляют собой прекрасный уличный, очень сытный, пикантный и острый в меру перекус, в котором сочетаются отлично жареные куриные кусочки и свежие овощи.

Для приготовления вьетнамских сэндвичей необходимо будет использовать один длинный багет, а из него получается четыре отличных сэндвича с прекрасной начинкой в большом количестве. Кстати, во время готовки таких вьетнамских сэндвичей рекомендуется не экономить на свежей зелени кинзы, кориандре, петрушке, а также зеленом луке.

Ингредиенты для приготовления:

  • Майонез - 3 ст.л, легкий;
  • Соевый соус - 3 ст.л густой;
  • Зелень - по вкусу;
  • Куриное филе - 400 г;
  • Растительное масло - 3 ст.л;
  • Багет - 1 шт;
  • Лук - 1 шт, белый или фиолевый;
  • Мед - 1 ч.л;
  • Огурцы - 1 шт;
  • Соус чили - 3 ч.л;
  • Дайкон - 150 г (или маринованная морковь);

Шаги приготовления:

  1. Сначала согласно списку подготовить нужно будет все продукты, после чего можно приступить непосредственно к готовке сэндвичей, а для этого от шелухи очистить следует лук фиолетовый или белый салатный, промыть огурчик и филе куриное.
  2. Далее замариновать необходимо куриное мясо, но предварительно его следует небольшими кусочками замариновать, после чего необходимо приготовить специальный маринад. А для этого в отдельную широкую емкость с высокими стенками выложить необходимо мед в необходимом количестве, затем влить треть порции чили соуса, добавить соевый соус.
  3. Перемешать маринад и в него опустить куриные кусочки мяса, затем минут на тридцать при комнатной температуре оставить.
  4. На сковородке необходимо разогреть хорошенько масло растительное, затем до полной готовности в нем обжарить следует со всех сторон куриное маринованное мясо.
  5. Кружочками нарезать огурчик, полукольцами – салатный лук, далее с оставшимся соусом чили смешать нужно легкий майонез.
  6. Длинными кусками нарезать необходимо багет, далее каждый из кусочков дополнительно нужно разделить на продольные половинки, а часть мякоти из них удалить. Всего в течение одной минут в микроволновой печи следует прогреть куски багета для того, чтобы он стал очень мягким.
  7. Подготовленным майонезным острым соусом изнутри смазать все части багета, далее на оду из половинок выложить следует дайкон или морковку маринованную, затем огурчик свежий и салатный лук, а также зелень в большом количестве.
  8. Что касается обжаренного мяса, то его выкладывать необходимо на другую половинку багета, после этого соединить нужно ту часть, где лежит курица с то, где находятся овощи.
  9. Кстати, для того, чтобы сэндвич получился более вкусным, рекомендуется использовать багеты с кунжутными семенами или с лучком.
Сэндвич вьетнамский и рецепт его приготовления
Брынза в домашних условиях из кунжута

Брынза в домашних условиях из кунжута

Фаршированные яйца: варианты начинок

Фаршированные яйца: варианты начинок

Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке

Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов

Рецепты легких закусок

Рецепты легких закусок

Рецепт приготовления бараньей домашней колбасы

Рецепт приготовления бараньей домашней колбасы



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.