Школьная пицца

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 2,5 стак. 
  • Вода 1,5 стак. 
  • Дрожжи 6 г 
  • Соль 0.25 ч. л. 
  • Оливковое масло 2 ст. л. 
  • Колбаса вареная 200 г 
  • Твердый сыр 200 г 
  • Маринованные огурцы 3 шт. 
  • Томатная паста 2 ст. л. 

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить тесто в глубокой посуде смешайте муку с сухими дрожжами, солью и сахаром. 
  2. В емкость с 1 стак. теплой воды вбейте куриное яйцо, добавьте оливковое масло и хорошенько всё перемешайте. Добавьте в полученную смесь смешанные сухие ингредиенты и замесите однородное тесто. Для этого вам понадобится 10 мин. 
  3. Поместите тесто в глубокую емкость, обмажьте растительным маслом, накройте посуду чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не увеличится в 2 раза (примерно на 1 час). 
  4. Нарежьте мелким кубиком колбасу и кислые огурцы. Смешайте в одинаковых пропорциях томатную пасту и воду. 
  5. Сформируйте из поднявшегося теста колбаску, разделите ее на 10 равных частей. Раскатайте их круглыми пластами высотой примерно 3 мм. 
  6. Застелите перевернутый противень пергаментом для выпекания. Распределите по нему будущие пиццы. Каждый кусочек теста смажьте томатным соусом, присыпьте нарезанной колбасой, огурцами и натертым на мелкой терке сыром. 
  7. Поместите пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
Школьная пицца
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.