Сочные вкусные беляши с фаршем: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • фарш свино-говяжий — 500 грамм
  • лук 2 шт
  • соль, перец (по вкусу)

Тесто для беляшей:

  • 4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку)
  • вода или молоко для теста — 360 мл
  • 2 ст. ложки сахара
  • соль 1ч.л
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 2 ст.л растительного масла
  • 1 белок

Рецепт приготовления беляшей:

  1. Смешать молоко (воду), муку, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Вымешиваем и ставим в теплое место на подъём.
  2. Обжарить на растительном масле половину лука. В фарш добавляем жаренный и сырой лук, соль, перец.
  3. Хорошо перемешиваем и вливаем немного воды для получения сочного фарша.
  4. Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки, диаметром 6-8 см.
  5. На середину каждого кружочка выкладываем фарш, по окружности обмазываем тесто белком, сверху кладем второй кружок теста и защипываем по окружности.
  6. Обжариваем беляши с обеих сторон, затем выкладываем на противень и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 175 С около 20 минут.
  7. После этого беляши складываем в кастрюлю и накрываем крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими. Приятного аппетита!
Сочные вкусные беляши с фаршем: пошаговый рецепт
Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

Рецепт приготовления сочных беляшей с мясом в духовке

Рецепт приготовления сочных беляшей с мясом в духовке

Беляши ленивые, приготовленные на кефире

Беляши ленивые, приготовленные на кефире



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.