Лучшие рецепты тортилий: вкусная мексиканская лепешка

Тонкая, нежная мексиканская лепешка - тортилья идеально подойдет к различным блюдам. Порадуйте близких!

1. Мексиканская тортилья

Ингредиенты:

  • Горячая вода — 1 ст
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука пшеничная— 3 ст
  • Соль— 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку.
  2. Вливайте горячую воду и перемешивайте.
  3. Замесим тесто и оставим его полежать под пленкой минут 15.
  4. Разделим его на 4 части, а потом каждую еще пополам.
  5. Раскатайте тонкие лепешки.
  6. Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте её и пожарьте лепешки.

2. Знаменитые мексиканские лепeшки по рецепту шеф-повара

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная (или пшеничная) — 300 г
  • Маргарин— 50 г
  • Теплая вода — 0,5 ст.
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Муку просеять в миску.
  2. Добавить маргарин, натёртый на крупной тёрке. Посолить по вкусу.
  3. Постепенно доливая тёплую воду, замесить тесто.
  4. Разделить тесто на 8 шариков, накрыть салфеткой и дать постоять 15-20 минут.
  5. Каждый шарик раскатать в тонкую круглую лепёшку диаметром 10-12 сантиметров.
  6. Жарить лепёшки на хорошо разогретой сковороде, без масла.
  7. Имейте в виду, что лепёшки лучше слегка недожарить, чем пересушить. Сырыми они не будут — слишком тонкие.
  8. А пересушите — они будут сухие и не будут гнуться. Поэтому, буквально: чуть зарумянилась — переворачиваем.
  9. У вас должно получиться из этого количества 8 лепёшек. Вполне хватит приготовить одно из изысканных мексиканских блюд.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты тортилий: вкусная мексиканская лепешка
Вкусный рецепт постной лепешки из морковки

Вкусный рецепт постной лепешки из морковки

Испанские постные лепешки – идеальная закуска!

Испанские постные лепешки – идеальная закуска!

Постные прованские, хрустящие гороховые коржи «Сокка»

Постные прованские, хрустящие гороховые коржи «Сокка»

Низкокалорийные лепешки из цветной капусты

Низкокалорийные лепешки из цветной капусты

Финские лепешки из картофельного теста

Финские лепешки из картофельного теста

Простой рецепт сырных лепешек на кефире

Простой рецепт сырных лепешек на кефире



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.