Цветная капуста с сыром

Цветную капусту можно смело назвать королевой овощей. Она одинаково полезна как для детей, так и для взрослых, содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Вы можете употреблять цветную капусту в больших количествах и не бояться, что наберете вес. Этот ценный диетический продукт к тому же обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Проще всего обжарить цветную капусту в кляре или добавить в суп. «Типичный кулинар» с радостью поделится с Вами рецептом приготовления цветной капусты в духовке. Поверьте, это блюдо не оставит Вас равнодушными.

Ингредиенты на 5 порций:

  • Цветная капуста 500 г 
  • Твердый сыр 100 г 
  • Сметана 3 ст.л 
  • Яйцо 1 шт 
  • Чеснок 2 зуб 
  • Сливочное масло 2 ст.л 
  • Укроп 2 ст.л 
  • Панировочные сухари 40 г 
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления цветной капусты с сыром:

  1. Разделите капусту на соцветия. Поставьте на огонь подсоленную воду. Когда вода закипит, отправьте туда капусту и варите 3–4 минуты. Чтобы капуста при варке не потемнела, в воду можно добавить немного лимонного сока. 
  2. Поместите капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
  3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите капусту.
  4. В миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте чеснок, укроп, посолите и поперчите.
  5. Готовым соусом залейте капусту и щедро посыпьте тертым сыром и сухариками. Запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки. 

Как видите, приготовление такой запеканки не отнимет у Вас много времени! Цветную капусту для этого блюда можно брать и свежую, и замороженную. Подавайте запеканку как отдельное блюдо или как гарнир к птице. Этим рецептом стоит поделиться с друзьями!

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео:

Цветная капуста с сыром
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.