Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете нам не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка — это… ммммм……. мягкая, воздушная, ароматная… Кто ж от нее откажется? Я — ни за что! Поэтому, всем желающим…

Ингредиенты:

  • 6 стаканов муки
  • 1 пакетик (7гр.) сухих дрожжей
  • 1 стакан тёплого молока
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан минералки с газом
  • 1 ст.ложка соли
  • 2 ст. ложки сахара

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Этот рецепт хорош для пиццы, пирожков и пирогов с солёной начинкой. Если хотите печь сладкие булочки, то просто добавляете больше сахара.
  2. В просеянную муку всыпать дрожжи, перемешать.
  3. Молоко, масло и минералку влить в миску, добавить соль-сахар, муку и замесить тесто.
  4. Накрыть влажным полотенцем или пищевой плёнкой и оставить на час-полтора в тёплом месте.
  5. Поднявшееся тесто ещё раз хорошо вымесить, накрыть и оставить на часок.
  6. Готовое тесто можно переложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник, где оно может дожидаться своего часа 3-4 дня, нисколько не теряя свежести.
Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков
Рецепт классического бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью

Рецепт классического бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью

Домашнее пирожное «Персики» с нежнейшей начинкой. Очень простой и легкий рецепт!

Домашнее пирожное «Персики» с нежнейшей начинкой. Очень простой и легкий рецепт!

Ароматные домашние пышки с чесноком и зеленью за 20 минут! Замечательная альтернатива хлебу!

Ароматные домашние пышки с чесноком и зеленью за 20 минут! Замечательная альтернатива хлебу!

Пышные домашние слойки на кефире

Пышные домашние слойки на кефире

10 крутых рецептов вкуснейшей выпечки на кефире

10 крутых рецептов вкуснейшей выпечки на кефире

Необычно и вкусно: ореховый хлеб БЕЗ муки и дрожжей

Необычно и вкусно: ореховый хлеб БЕЗ муки и дрожжей



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.