Творожник со сгущенкой: пошаговый рецепт приготовления

Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей.

Ингредиенты для песочного теста:

  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Какао — 2 ст.л.

Для творожной массы:

  • Творог — 500-600 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Пачка пудинга (ванильного);
  • Сметана — 1/2 ст.

Кроме того:

  • Вареное сгущенное молоко
  • Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 г
  • Мед — 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку.
  2. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто. Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.
  3. Приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку. Перемешать творог с порошком ванильного пудинга.
  4. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану. С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.
  5. На тесто выложить творожную массу. Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.
  6. Пусть готовый пирог слегка остынет. Далее нам нужно орехи выложить на лист для выпечки в один слой.
  7. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты.
  8. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.
  9. Нагрейте мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавьте орехи в мед и быстро перемешайте так, чтобы орехи полностью покрылись медом.
  10. После этого разложите их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.
  11. Остывший творожник сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом. Я присыпала орехи еще коричневым сахаром. Приятного аппетита!
Творожник со сгущенкой: пошаговый рецепт приготовления
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.