Существует немало рецептов кексов, но мы уверенны, что такой вариант вы еще не пробовали. Обязательно исправляйте ситуацию. Готовьте этот нежнейший кекс с тыквой и наслаждайтесь его потрясающим вкусом.
Ингредиенты для приготовления:
- Пюре тыквенное - 340 г;
- Мука - 220 г;
- Сахар коричневый - 150 г;
- Яйца - 3 шт;
- Сливочное масло - 80 г;
- Мед - 20 г;
- Апельсиновый сок - 100 мл;
- Масло грецкого ореха - 10 мл;
- Грецкие орехи - 4 ст.л;
- Семена тыквы - 1 ст.л;
- Корица - 1 ч.л;
- Кардамон - 1/2 ч.л;
- Разрыхлитель - 1 пакетик;
- Ванильный сахар - 1 пакетик;
Шаги приготовления:
- Мякоть тыквы нарезать средними кубиками и готовить в пароварке около 10 минут.
- В это время взбить яйца с сахаром. Добавить мед и ванильный сахар.
- Далее влить масло грецкого ореха и предварительно растопленное на медленном огне сливочное масло.
- В получившуюся массу добавить апельсиновый сок, корицу и кардамон. В конце постепенно добавить муку и разрыхлитель. Вымесить однородное тесто.
- Приготовленную тыкву измельчить в блендере до консистенции пюре и добавить в тесто. Перемешать. Затем добавить слегка измельченные орехи и еще раз перемешать.
- Выложить тесто в форму для кекса и посыпать тыквенными семечками. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около часа. Приятного аппетита!