С помощью нашего уникального рецепта вы с легкостью сможете приготовить универсальное, мягкое, пышное тесто, которое подойдет для формирования любой выпечки.
Ингредиенты:
- 1 ст. молока (теплого)
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 1 ст. теплого молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, размешайте до полного его растворения, оставьте на 10 -15 минут в теплом месте.
- В отдельную емкость просейте через сито 500 г муки, добавьте сюда 200 г размягченного сливочного масла (можно использовать маргарин), перетрите руками в мелкую крошку.
- Добавьте 2 яйца в мучную смесь, вылейте готовую опару, хорошо все перемешайте.
- Отправьте тесто в холодильник на 3 часа.
- Отделите от теста небольшой кусочек сформируйте пирожок или булочку, тесто держите в холодильнике, используйте небольшими порциями.
- Выпечку поместите в противень и сразу же отправьте в духовку.
- Если вам необходимо срочно испечь что-либо из этого теста, тогда в мучную крошку не добавляйте яйца и отправьте тесто в холодильник всего на 30 минут.