Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Домашние пирожки из слоёного теста

Домашние пирожки из слоёного теста

Вкусные заварные чебуреки с мясом

Вкусные заварные чебуреки с мясом

Домашний песочный пирог с яблоками и вишней

Домашний песочный пирог с яблоками и вишней

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Лучший рецепт дрожжевого теста на пирожки

Лучший рецепт дрожжевого теста на пирожки

Булочки с клубникой и творогом

Булочки с клубникой и творогом

Традиционный украинский десерт - вареники с вишней

Традиционный украинский десерт - вареники с вишней

Воздушный пирог с нежным заварным кремом

Воздушный пирог с нежным заварным кремом

Универсальный рецепт теста для любой выпечки

Универсальный рецепт теста для любой выпечки

Вкуснейший пирог со сгущёнкой и орехами со вкусом сникерса

Вкуснейший пирог со сгущёнкой и орехами со вкусом сникерса

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Тесто

Тесто

Существуют всевозможные виды теста, из которых готовятся вкусные и аппетитные лакомства. Рецепты теста должны быть у каждой хозяюшки, ведь всегда хочется собраться вечерком со своей семьей за чашечкой чая и угостить всех аппетитными домашними вкусностями. Для занятых дам, на нашем сайте представлены простые рецепты теста, ведь бизнес-леди также должны проявить свои кулинарные способности и побаловать свою семью выпечкой!

Итак, какие же бывают виды теста? У вас совершенно нет времени на готовку дрожжевого теста или вы не терпите дрожжевой запах, тогда вам стоит обратить внимание на пошаговый рецепт бездрожжевого теста с фото. Полученная данным образом тестовая масса варится, жарится, выпекается в духовом шкафу. Из такого теста можно готовить вареники, пельмени, лапшу, а для выпечки пышных пирожочков существуют другие рецепты вкусного теста. Его можно сочетать с разными начинками, а значит в любое время на вашем столе будут стоять ароматные и аппетитные беляши, чебуреки, пирожки, пицца, вертуты.

Простые рецепты приготовления теста в домашних условиях

Классический рецепт бездрожжевого теста может стать идеальным вариантом для выпечки мягкого и пышного пирога. Не верите? Тогда убедитесь в этом сами! В такую тестовую массу добавляется мало продуктов, замешивать ее можно используя растительное или сливочное масло, сметану, кефир и даже пиво. В основном из такой тестовой массы пекутся несладкие пироги с солеными начинками. Также на нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты теста для пиццы. Оно обладает особенной мягкостью, воздушностью и не ломается.

Такая тестовая основа готовится из муки, масла, воды или молока, а также соли и сахара. Из готовой тестовой массы формируется лепешка, на которую выкладываются разные начинки. А вот пошаговый рецепт теста из сметаны вообще является находкой. Сметана тот компонент, который используется для замеса любого вида теста. Это может быть дрожжевая, песочная и пресная тестовая масса.

Существуют разные рецепты домашнего теста на сметане для тортов и даже пиццы. Для выпечки берется любая сметана, жирная, обезжиренная, сладкая, кислая. Данный кисломолочный компонент смешивается с пшеничной мукой, солью, сахаром. Также добавляются дрожжи, разрыхлитель или сода, маргарин или масло, ванилин, какао, яйца, в общем, все зависит от рецептуры. Сам процесс замешивания теста на сметане практически не отличается от других тестовых масс. С такого теста получаются ароматные булочки, пирожки. Все эти лакомства мягкие, вкусные и пышные. Что касается начинки, так можно использовать творог, мясо, рыбу, овощи, ягоды и фрукты. Если пирожки выпекаются, то лучше использовать готовую начиночную массу, так как она может не пропечься. Для жареных изделий подойдет как сырая так и готовая начинка. Фарш из мяса, потертая картошка, грибочки и так далее.

Несколько советов:

  • посуда, которую вы используете для замешивания теста обязательно должна быть чистая и сухая;
  • муку просеивайте, она должна насытиться кислородом;
  • используйте ингредиенты одной температуры;
  • не перебарщивайте с ингредиентами, то есть всего должно быть в меру. Если вы добавите больше сахара, тогда изделия могут подгореть, ну а маленькое количество сахара может привести к тому, что вкусности будут бледными и не сладкими.

Вот такие нехитрые и полезные советы помогут вам испечь самую вкусную, самую ароматную и красивую домашнюю выпечку, которой ваша семья будет наслаждаться каждый день!



Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.