Любимое блюдо практически у каждого второго человека – это пельмени. Кушать его можно на завтрак, обед или ужин. Но не каждый знает, как правильно готовить пельменное тесто, чтобы оно получилось мягким и не прилипало к рукам. Большинство хозяек бросают дело на полпути и приобретают готовые пельмени в магазине.
Главное для пельменного теста – это правильный фото рецепт. Основные пропорции и секреты помогут вам сделать наилучшие пельмени, которые не сравняться с теми, которые продают в магазине. Кроме того, зная интересный рецепт, вы всегда сможете сделать пельмени про запас, оставив их в морозильной камере.
Согласно классическому рецепту пельменное тесто готовится на воде, соли и муке. Но даже с тремя обыкновенными ингредиентами не у каждого получится сделать пельменное тесто качественным. Поскольку нужно рассчитать правильно пропорции, вода должна иметь комнатную температуру, а муку высшего сорта белоснежного цвета. Только при соблюдении этих и некоторых других правил вы сможете воспроизвести пельменное тесто на воде.
Как сделать пельменное тесто? Довольно просто для этого вы можете воспользоваться одним из наших рецептов. К примеру, удивительный рецепт с яйцами поможет вам сделать уникальное тесто быстро и качественно. Благодаря яйцам структура теста быстро схватиться и не будет прилипать к рукам.
Ещё одно пельменное тесто, которое можно сделать пошагово, основано на гречневой муке. В сочетании с пшеничной гречневая мука придаст пельменям приятный оттенок и необычный вкус. Готовить тесто можно на топленом масле. Пластичный продукт можно сделать с лёгкостью при помощи этого рецепта.
Домашнее пельменное тесто, основанное на растительном масле, также на выходе получается эластичным продуктом. С ним приятно работать. К упрощенным вариантам приготовления пельменного теста стоит отнести с маслом, яйцом в хлебопечке. Таким образом, вам не понадобится замешивать тесто, ведь кухонная техника всё сделает быстро за вас. Останется лишь вылепить пельмени.
Что можно сделать из пельменного теста? Конечно же, тесто для пельменей – это универсальный вариант для многих блюд. Помимо наших классических пельменей из него можно приготовить манты, равиоли, вареники и другие интересные блюда на основе теста. Тесто для пельменей на молоке отлично подходит в качестве основы для будущей лазаньи. Эти и многие другие интерпретации уже ждут вас на нашем сайте!
