Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить очень вкусные манты и универсальное тесто для вареников и пельменей

Как приготовить очень вкусные манты и универсальное тесто для вареников и пельменей

Чтобы порадовать своих близких, благодаря данному рецепту вы сможете приготовить вкусные манты. Тесто получается очень мягкое, эластичное, но в тоже время не расползается при варке. Вы с легкостью сможете приготовить также очень вкусные, аппетитные вареники, пельмени.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 2 ст.
  • Молоко — 50 мл
  • Вода — 50 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Ингредиенты для фарша:

  • Баранина (жирная) — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кинза — 1 пучок
  • Вода (ледяная) — 100 мл
  • Соль

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпьте 2 ст. муки, сделайте в ней небольшое углубление, вбейте 1 яйцо.

В отдельной емкости смешайте 50 мл теплой воды, 50 мл молока, 1 ч.л. соли. Добавьте 1 ч.л. растительного масла, тщательно размешайте, полученную смесь вылейте в емкость с мукой, замесите однородное тесто.

Накройте емкость с тестом легким полотенцем, оставьте на 30 минут немного отдохнуть.

Приготовьте фарш. Для этого 1 кг баранины мелко порежьте с помощью ножа, 1 репчатую луковицу порежьте небольшими кубиками, поместите все в глубокую емкость, добавьте 100 мл ледяной воды, немного соли, измельченную зелень кинзы, можно добавить черный молотый перец по вкусу, перемешайте.

Тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной 2 мм, порежьте квадратами.

В середину каждого квадрата положите небольшое количество фарша, соедините два противоположных конца квадрата, точно также соедините 2 оставшихся конца, теперь вместе соедините соседние концы, получится своеобразная восьмерка.

Отварить можно на пару или в кипящей подсоленной воде. Также это тесто можно использовать для лепки вареников или пельменей. Приятного вам аппетита! Радуйте своих близких!

Похожие рецепты

Манты на сковороде. Без мантоварки

Манты на сковороде. Без мантоварки

Как приготовить армянские манты в духовке

Как приготовить армянские манты в духовке

Сочные манты с говядиной рецепт

Сочные манты с говядиной рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Домашний хлеб без дрожжей в духовке

Домашний хлеб без дрожжей в духовке

«Черепаха» салат с курицей

«Черепаха» салат с курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.