Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный рецепт теста для вонтонов

Идеальный рецепт теста для вонтонов

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления теста для вонтонов. Вонтоны, это разновидность пельменей в китайской кухне. Конечно можно  тесто для вонтонов купить и в супермаркетах. Но Вы можете его сделать также и по этому рецепту. У готовых оберток для вонтонов множество применений. С ними можно и пельмени лепить, и манты, и жарить во фритюре хрустящие китайские блинчики и маленькие пирожки… А также варить суп вонтон.

Ингредиенты на 36 штук:

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана воды

Приготовление теста для вонтонов:

  1. В небольшой миске взбить яйца. Добавить воду и перемешать.
  2. В большой миске смешать муку и соль. Делаем углубление в центре смеси и медленно вливаем смесь яиц с водой. Тщательно перемешать. Если смесь получится слишком сухой, нужно добавить ещё воды по 1 чайной ложке, пока не получится податливое тесто.
  3. На селиконовом коврике для вымешивания теста слегка посыпать мукой поверхность и вымешивать тесто, пока оно не станет эластичным.
  4. Разделить тесто на два шара. Накрыть шары влажной тканью и оставить минимум на 30 минут.
  5. Разделить каждый шар на четыре равные части. Раскатать на квадраты размером 27 х 27 см. Разрезать квадрат на небольшие квадратики размером 9 х 9 см. Лучше не складывать их один на другой, чтобы не слиплись, а разложить и накрыть полотенцем, чтобы не посохли. 

Готовое тесто можно использовать как отдельный полуфабрикат, так и в рецептах, для которых нужны обертки для вонтонов.

Похожие рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб без дрожжей и без закваски

Хлеб без дрожжей и без закваски

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.