Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Хрустящие, домашние чебуреки на водке

Хрустящие, домашние чебуреки на водке

Простой рецепт чебуреков с водкой в домашних условиях. Чебуреки получаются хрустящие, с пузырьками (потому что с водкой). 

Ингредиенты, необходимые чтобы приготочить тесто для чебуреков:

  • водка - 1 ст.л
  • вода - 200 мл
  • мука - 450 г
  • яйца - 1 шт
  • соль - 1 ч.л
  • растительное масло - 2 ст.л

Ингредиенты для начинки:

  • телятина (фарш) - 700 г
  • лук - 1 шт
  • вода холодная - 100 мл
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Вкусные чебуреки с водкой пошаговый рецепт:

  1. В небольшой емкости смешать воду, соль и яйцо. Все перемешать.
  2. В большую емкость с мукой влить эту массу. Добавить водку и растительное масло. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
  3. Приготовить начинку: мясо (телятина) нарезать на кусочки. Пропустить мясо через мясорубку. Лук натеререть на терке. Добавить в фарш лук, соль и 
  4. перец. Добавить 100 мл холодной воды. Перемешать.
  5. Достать тесто для чебуреков из холодильника, отщипнуть кусочек теста, раскатать тонко с помощью скалки. Вырезать круг. 
  6. На половину теста выложить начинку. Накрыть другой половиной теста и хорошо соединить края.
  7. Жарить чебуреки на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты. Приятного аппетита! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.