Великолепный пирог на кефире с вишней

Ингредиенты:

  • Мука — 1 ст
  • Вишня (можно замороженную) — 200 г
  • Сахар — 1 ст
  • Кефир — 1 ст
  • Яйца — 3 шт.
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
  • Сахарная пудра — по желанию для подачи
  • Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

Способ приготовления:

  1. Размороженную вишню, откидываем на дуршлаг или сито, чтобы стекала лишняя жидкость. Взбиваем миксером яйца с сахаром до получения пенистой массы, затем добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем венчиком.
  2. Просеиваем туда муку с разрыхлителем. Должно получиться тесто, как на оладьи.
  3. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.
  4. Раскладываем поверх вишню, можно посыпать сахаром (лучше тростниковым). Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут. Проверяем готовность на сухую зубочистку, она должна выходить из середины пирога сухой.
  5. Готовый пирог охлаждаем сначала в форме, затем перекладываем на решётку. Подаем посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Великолепный пирог на кефире с вишней
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.