Вкуснейший салат «Граф» - серьёзный конкурент шубе и оливье. Салат «Граф» - вот чем вы порадуете своих близких. Неописуемо вкусный салат, который понравится всем.
Ингредиенты:
- Красный лук большая луковица 1 шт
- Куриный окорочок отварной 1 шт
- Картофель отварной 1 большая шт
- Свекла отварная 1шт
- Консервированный горошек 100 гр
- Чернослив 100гр
- Орехи грецкие 50гр
- Яйца сваренные в крутую 6 шт
- Майонез
- Уксус 9% 200гр
- Вода 200гр
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата «Граф»:
- Берём красный лук и нарезаем его мелко, заливаем сверху уксусом и водой 1:1
- Берём один куриный окорок, отвариваем с солью и лавровым листом. Полностью его охлаждаем, отделяем от костей и нарезаем.
- Начинаем собирать салат. Возьмём кольцо и положим на блюдо, так получится красивее. На дно выкладываем курицу, солим , перчим и сверху посыпаем маринованным луком. Смазываем майонезом.
- Картофель натираем на крупной тёрке. Переложить его на салат, посолить и поперчить и разровнять. Сверху посыпать луком и смазать майонезом.
- Теперь опять на крупной тёрке натираем буряк. Солим и перчим и сверху сыпем лук. Намазать майонезом.
- Теперь сверху насыпьте зелёный горошек и на него чернослив с орехами ( нарезанные). Смазываем майонезом.
- Теперь возьмём вареные яйца и отделим желток от белка. Натираем белок на крупной тёрке, а желток на мелкой тёрке. На салат насыпать белок и смазать майонезом, а желтки насыпать сверху. Поставить салат в холодильник на 2 часа.
Подробное приготовление смотрите в видео: