Состав продуктов:
- куриные яйца 3 шт
- морковь 2 крупных плода
- чеснок 4 шт зубчика
- сычужный сыр «Косичка» – по вкусу
Для заправки:
- домашний майонез или йогурт без добавок
Процесс приготовления:
- Отвариваем «вкрутую» куриные яйца. Остудить в холодной воде и очистить.
- Крупную сочную морковь хорошо промыть, очистить и натереть на крупной терке.
- В морковь отправляем измельченный чеснок, перемешиваем и на время отставляем, чтобы морковь стала мягче и пустила сок. При желании можно добавить соль и черный молотый перец.
- Для использования сыра в салате, есть несколько вариантов выбора этого ингредиента: можно использовать сырные палочки, сыр «косичка», копченый колбасный сыр. Выбираете продукт по вкусу и нарезаете его небольшими кусочками. Можно взять обычный твердый сыр, его нужно будет натереть на крупной терке.
- Яйца натираем на крупной терке.
- Перекладываем в салатник сыр и яйца, заправляем майонезом, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Салат готов.
Такой аппетитный салат из моркови можно использовать и для наполнения тарталеток, дети будут в восторге от такого лакомства. Готовьте с радостью и приятного всем аппетита!