Волшебный пирог шарлотка с творогом и сливами

Очень красивый, пышный пирог шарлотка из нежного творожного теста со сливами понравится не только детям, но и взрослым. Мягкий пирог с сочной начинкой приготовить очень просто. Вот наш рецепт шарлотки с творогом и сливами в духовке.

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 1 ст.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • творог — 150 г;
  • сливы — 10 шт.;
  • разрыхлитель — 7 г;
  • мука — 1 ст.

Рецепт шарлотки с творогом и сливами в духовке:

  1. В глубокой миске взбейте миксером 3 яйца в пышную пену, добавьте 1 ст. сахара, хорошо взбейте еще раз.
  2. Добавьте 150 г творога, хорошо перемешайте.
  3. Смешайте в отдельной емкости 1 ст. муки, 7 г разрыхлителя, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в яичную массу, не прекращая взбивать при этом.
  4. 10 шт. слив помойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточку, разрежьте небольшими дольками.
  5. Круглую форму для выпечки с разъемными бортиками диаметром 24 см застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, распределите по всей поверхности, сверху выложите сливы по кругу.
  6. Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте пирог в течение 30 - 40 минут до золотистого цвета, готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
  7. Готовый пирог со сливами и творогом выньте из духовки, остудите в форме, переложите на красивое блюдо, порежьте небольшими кусочками, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Волшебный пирог шарлотка с творогом и сливами
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.