Приготовьте своим близким изумительный пирог-сметанник с нежной начинкой из курицы и грибов. Ароматный, красивый и очень вкусный пирог станет украшением каждого стола. Кушать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Порадуйте близких!
Ингредиенты:
- Куриное филе, приготовленное – 500 г
- Грибы (можно консервированные) – 2 горсти
- Сыр – 300 г
- Яйцо – 3 шт
- Сметана – 500 г
- Мука – 1 ст.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Зелень – 1 пучок
- Кунжут — 1 горсть
- Соль, молотый перец
Способ приготовления:
- В глубокую миску разбейте 3 яйца, тщательно взбейте их с помощью миксера. Добавьте 500 г сметаны, немного соли, молотого перца, 1 ст. муки, перемешайте. Оставьте тесто постоять в течение 30 минут.
- Грибы, куриное филе и зелень измельчите ножом, смешайте в отдельной глубокой емкости, 300 г твердого сыра натрите на терке, поместите в отдельную емкость.
- В форму выложите половину теста, сверху выложите начинку, распределите по всей поверхности, залейте оставшимся количеством теста, посыпьте тертым сыром.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму с пирогом для запекания на 40 минут.
- Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, посыпьте кунжутом. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!