Восхитительный торт «Медовик» без раскатывания коржей

Как приготовить волшебный, вкусный торт «Медовик» без раскатывания коржей? Ловите наш оригинальный пошаговый рецепт. Удивите своих родных!

Ингредиенты для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г меда
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • ванилин щепотка
  • 1 - 1,5 ст. муки (до консистенции густой сметаны)

Для крема:

  • 300 г сметаны (жирность 20% и больше)
  • 1 ст. сахара

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 100 г сахара, 100 г меда, 100 г сливочного масла, подогрейте на медленном огне до полного растворения. Когда масса начнет кипеть - добавьте 1 ч.л. соды, интенсивно перемешайте, когда все покроется пеной, снимите с огня, остудите.
  2. В отдельной емкости смешайте 2 яйца, щепотку соли, взбейте венчиком.
  3. В медовую массу добавьте щепотку ванилина, перемешайте. В остывшую медовую массу добавьте взбитые яйца, хорошо размешайте, всыпьте 1 - 1,5 ст. просеянной муки, замесите однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
  4. Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто, распределите по всей поверхности.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте корж в течение 10 - 15 минут, готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
  6. Готовый корж выньте из духовки, остудите, разрежьте на 2 части, верхушку коржа аккуратно снимите.
  7. Приготовьте крем. Для этого смешайте в глубокой емкости 300 г сметаны (жирностью 20% и более), 1 ст. сахара, взбейте миксером до получения воздушной, однородной массы.
  8. Промажьте коржи кремом, сформируйте торт, смажьте кремом верх и бока торта, украсьте измельченными орехами. Отправьте торт в холодильник для пропитки на некоторое время. По истечении этого времени можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Восхитительный торт «Медовик» без раскатывания коржей
Простой рецепт: французский тарт Татен с яблоками

Простой рецепт: французский тарт Татен с яблоками

Рецепт Шварцвальдского торта

Рецепт Шварцвальдского торта

Бисквитный торт с фруктами: удивительно нежный вкус!

Бисквитный торт с фруктами: удивительно нежный вкус!

Удиви всех творожной запеканкой. На заметку хозяйке!

Удиви всех творожной запеканкой. На заметку хозяйке!

Пирог Зебра: ТОП-3 простых рецепта приготовления

Пирог Зебра: ТОП-3 простых рецепта приготовления

Не страшно съесть: необычные и вкусные рецепты на Хэллоуин

Не страшно съесть: необычные и вкусные рецепты на Хэллоуин



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.