Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Всего 20 минут и нежнейшие пампушки к борщу готовы!

Всего 20 минут и нежнейшие пампушки к борщу готовы!

Пышные, румяные пампушки с чесноком идеально подойдут к борщу, порадуют ваших близких, станут украшением каждого стола.

Ингредиенты:

  • 1 ст. теплой воды (50–60 градусов)
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • щепотка соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 ст. муки

Для заправки:

  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл холодной воды
  • 0,5 пучка укропа

Способ приготовления:

  1. 3 ст. муки тщательно просейте через сито.
  2. В отдельную глубокую емкость вылейте 1 ст. теплой воды, температура должна быть приблизительно 50 - 60 градусов. Добавьте сюда же 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, небольшую щепотку соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 3 ст. просеянной муки. Перемешайте, замесите мягкое, однородное тесто. Оно не должно липнуть крукам.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла.
  4. Из теста сформируйте шарики одинакового размера, выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга. Поместите противень в теплое место на 5 минут, чтобы тесто немного подошло.
  5. Теперь необходимо приготовить заправку. Для этого в отдельной глубокой емкости с помощью блендера или в ступке разотрите 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, добавьте 50 мл холодной воды, 2 ст.л. растительного масла, половину пучка измельченного укропа или другой зелени, тщательно перемешайте.
  6. Отправьте противень с пампушками в духовку для запекания до готовности, приблизительно на 15 минут.
  7. Выньте пампушки из духовки и полейте приготовленной заправкой.
  8. Оставьте пампушки немного остыть, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.