Сегодня приготовим обалденный заливной пирог с капустой на кефир!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кефир — 500 мл.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Капуста белокочанная — 500 г
- Яйца отварные — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Кунжут
Заливной пирог с капустой на кефире:
- Подготовить ингредиенты. Капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на небольшом количестве масла. Солим перчим.
- Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.
- К муке добавляем соль, сахар, кефир, яйца, соду. Замешиваем однородное тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста.
- Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.
- Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 40-60 минут.
- Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть.
Приятного аппетита!