Рецепт пирога «Чабела»

Ингредиенты:

  • Яйца – 15 шт.
  • Сахар – 250 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Мука – 260 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Абрикосовое варенье – 1/2 стакана

Для глазури:

  • Сахарная пудра – 100 г
  • Вода – 2 ст. л.
  • Молоко – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления пирога «Чабела»:

  1. В миску вбить 3 яйца, всыпать 50 г сахара и взбить все блендером или венчиком до загустения. Туда же вбить еще 3 яйца, всыпать 50 г сахара и продолжать взбивать.
  2. Таким образом взбить все яйца с сахаром. Из лимона выдавить сок, натереть цедру и добавить в яичную смесь.
  3. Туда же всыпать просеянную муку, ванильный сахар и перемешать. Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить тесто.
  4. Выпекать пирог при 160°C в течение 25-30 минут. После выпекания дать пирогу остыть, разрезать его вдоль пополам, оба коржа смазать абрикосовым джемом и соединить половинки пирога.
  5. Сверху пирог можно смазать джемом или полить сиропом. Для приготовления сиропа сахарную пудру смешать с водой и нагреть приблизительно до 40°C.
  6. После влить молоко перемешать, чуть охладить и полить сиропом пирог.

Волшебный вкус абрикосового нежного пирога! Попробуйте!

Рецепт пирога «Чабела»
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.