Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

Приготовить овощи в мультиварке можно за считанные минуты, получается блюдо не только очень вкусным, но еще и полезным. Полезны тушеные овощи в мультиварке для тех, кто следит за своим весом, для спортсменов, детей и пожилых людей.

Ингредиенты для приготовления:

  • Цветная капуста - 600 г;
  • Брокколи - 600 г;
  • Сыр - 200 г, тертый российский;
  • Йогурт - 150 мл, натуральный 2,5% жирности;
  • Сливочное масло - 2 ст.л;
  • Мука - 1 ст.л;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
  2. Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин.
  3. Достаньте корзину с капустой, вылейте вод из чаши. Установите режим «Мультиповар», температура 160°С.
  4. Смешайте в чаше мультиварки муку и простоквашу, добавьте масло и готовьте, помешивая, 3 мин.
  5. Продолжая мешать, добавьте оба сыра, перец и соль по вкусу. Готовьте, помешивая, до однородной консистенции.
  6. Переложите в соус цветную капусту и брокколи, перемешайте, чтоб соус распределился равномерно, и в режиме «Мультиповар» установите температуру 200°С. Готовьте 15 минут. Приятного аппетита!
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.