Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Классический рецепт печенья на Новогодние праздники!

Классический рецепт печенья на Новогодние праздники!

Классический рецепт печенья

Для вырезания фигурок можно воспользоваться ножом или применить специальные формочки.

Ингредиенты:

  • Мука — 600 г,
  • сода — 1 ч.л.,
  • сливочное масло — 150 г (предварительно заморозьте в холодильнике)
  • сахар — 200 г,
  • яйцо — 2 шт.,
  • яичный желток — 2 шт.,
  • жидкий мед — 150 г.

Способ приготовления:

  1. В просеянную муку добавьте соду. На терке натрите холодное масло. Смешайте, добавьте сахар, яйца, желтки и мед. Замесите тесто. Оставьте тесто на ночь в холодильнике.
  2. С утра раскатайте корж толщиной 0,5 см. Вырежьте фигурки из теста. Смажьте противень маслом, выложите печенье и запекайте при температуре 200 градусов до румяного состояния. Разрисуйте готовое печенье белым и черным шоколадом — добавьте фигуркам бороду и одежду Святого Николая.

Печенье для детей

Это сладкое печенье с яркой глазурью понравится детям благодаря привлекательному внешнему виду.

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана,
  • жидкий мед — 1 ст.л.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • сливочное масло — 50 г,
  • сметана — 2 ст.л.,
  • растительное масло — 1 ст.л.,
  • сода — 1 ч.л.,
  • 3 белка,
  • 2 стакана сахарной пудры

Для украшения: пищевые красители (можно использовать натуральные ингредиенты — какао, вишневый сироп, сок черники, шпината).

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку, яйцо, сахар, сметану и сливочное масло. Добавьте соду, погашенную уксусом. Замесите тесто. Выложите его в миску и поставьте в холодильник на час. Раскатайте тесто толщиной 0,5−1 см и вырежьте печенье.
  2. Выложите печенье на смазанный растительным маслом противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Чтобы украсить готовое печенье, сделайте разноцветную глазурь. Для этого взбейте белки с сахарной пудрой до консистенции густой сметаны. Разлейте глазурь по разным баночкам, добавляя красители. Сделайте праздничное печенье — фигуркам можно добавить узоры в виде елочных веток или одежды святого Николая.

Печенье из шоколада

Ингредиенты:

  • маргарин — 150 г,
  • мука — 600 г,
  • сода — 1 ч.л.,
  • сахар — 200 г,
  • яйцо — 2 шт.,
  • яичный желток — 1 шт.,
  • жидкий мед — 150 г,
  • какао-порошок — 3 ст.л.,
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Просеянную муку смешайте с размягченным маргарином. Добавьте сахар, яйца, соду, мед и какао. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на 3 часа.
  2. Затем достаньте тесто и раскатайте толщиной 5 мм. После этого вырежьте формочки из теста и выложите на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу. Сверху смажьте печенье желтком и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10−15 минут. Украсьте разноцветной глазурью либо растопленным на водяной бане шоколадом.

Лимонное печенье

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • сливочное масло — 100 г
  • яичный желток — 2 шт.
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • лимон — 1 шт.
  • сода — 1 ч.л.
  • белый шоколад — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку с содой и сахарной пудрой. Добавьте размягченное масло. Вмешайте в смесь желтки, лимонную цедру и свежевыжатый лимонный сок. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
  2. Раскатайте тесто толщиной чуть меньше 1 см. Нарежьте фигурки и выпекайте до румяного состояния на противне при температуре 200 градусов. Украсьте печенье растопленным шоколадом, в который можно добавить цедру.

Похожие рецепты

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Солёные крекеры с травами и луком

Солёные крекеры с травами и луком

Сахарное печенье «Сникердудл»

Сахарное печенье «Сникердудл»

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Без дрожжей хлеб

Без дрожжей хлеб

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.