Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Аппетитная картошка, тушенная с мясом в горшочке

Аппетитная картошка, тушенная с мясом в горшочке

Ингредиенты: 

  • Мясо — 500 гр
  • Картошка — 10 гр
  • Лук — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 1 стак.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль, черный перец, петрушка — по вкусу
  • Зерна белой горчицы — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: 

  1. Нарезаем мясо тонкими брусочками (полосками) и обжариваем до золотистости.
  2. Натираем морковь на крупную терку. Лук нарезаем мелкими кусочками.
  3. Готовое мясо вынимаем и на этом же жире поджариваем лук до полуготовности, а затем добавляем тертую морковку. Все обжариваем минут 5.
  4. Картофель нарезаем продолговатыми кусочками вдоль на 4-6 частей.
  5. Картофель солим и заливаем сметаной, оставляем пропитываться около 15-25 минут.
  6. Заполняем горшочки кусочками картошки на половину, затем — лук и морковку (2 ст. л.) и ¼ часть мяса.
  7. Закладываем горшочек картошкой доверху.
  8. Заливаем в каждый горшочек сметану и воду, чтобы картошка была не до верха покрыта жидкостью. Сверху бросаем кусочек сливочного масла и накрываем горшочки куском фольги.
  9. Запекаем при 200 С в течение получаса. Затем снимаем фольгу и тушим картошку еще 30-40 минут.
  10. Посыпаем готовую картошку черным молотым перцем, зернами белой горчицы, зеленью петрушки и подаем на стол горячей. Приятного Вам аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.