Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Рецепт грузинских пирожков Гвезели пошагово

Рецепт грузинских пирожков Гвезели пошагово

Салат «Любимый» на праздничный стол

Салат «Любимый» на праздничный стол

Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире

Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире

Сочные картофельные котлеты с начинкой

Сочные картофельные котлеты с начинкой

Картофель в духовке, запеченный с тимьяном

Картофель в духовке, запеченный с тимьяном

Картофель в духовке под сыром с чесночным маслом

Картофель в духовке под сыром с чесночным маслом

Салат «Ламара» с солеными огурцами

Салат «Ламара» с солеными огурцами

Салат «Морская Фантазия» с крабовыми палочками

Салат «Морская Фантазия» с крабовыми палочками

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Салат с грибами, куриной грудкой и маринованными огурцами 

Салат с грибами, куриной грудкой и маринованными огурцами 

Как приготовить хрустящий картофель «Пай» к салату «Инча»

Как приготовить хрустящий картофель «Пай» к салату «Инча»

Рецепты салатов на Новый Год 2021

Рецепты салатов на Новый Год 2021

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Бигос (Бигус) из свежей и квашенной капусты со свиными ребрами

Бигос (Бигус) из свежей и квашенной капусты со свиными ребрами

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Как ферментировать чай в домашних условиях

Как ферментировать чай в домашних условиях

Рецепты с картошкой

Картофель

Рецепты с картошкой не требуют рекламы, все хозяйки прекрасно знакомы с этим продуктом и любят его за универсальность. В каждом доме блюда из картофеля занимают на столе почетное место среди остальных яств. Вкусная картошка прекрасно сочетается с многими продуктами, такими как: грибы, рыба, молоко, мясо, кабачки, капуста, и другие овощи.

Рецепты из картошки - просто и вкусно!

На сегодняшний день сложно представить дневной рацион человека без использования блюд из картошки. Но, как нам известно, еще сложнее представить, какой трудный путь пришлось пройти картошке, чтобы оказаться на нашем как праздничном, так и ежедневном столе.

Несмотря на большой ассортимент сортов картошки, с точки зрения кулинара, картошку можно разделить на три основных сорта:

  • картошка для варки
  • картошка для запекания
  • картошка универсальная.

Первый сорт, картошка для варки содержит в себе небольшое количество крахмала и сравнительно много влаги. Это вид картошки еще называют восковым, так как он прекрасно сохраняют свою форму при варке. Такой картофель легко порезать, он не распадается. Эту картошку хорошо использовать для приготовления различных салатов, рагу с картошкой, картофельных запеканок. Эта картошка, несмотря на свое название, также идеально подходит для картофельного пюре и для жарки. Жареная картошка получается просто идеальная!

Второй сорт, картошка для запекания содержит в себе много крахмала и мало влаги. В приготовленном виде, картошка получается очень сухой и слегка рассыпчатой. Из этого сорта картошки хорошо готовить пюре, а также запекать в духовке. Картошка с мясом в духовке, что может быть вкусней? Также этот картофель подойдет для жарки и приготовления крем-супов.

Третий сорт, картошка универсальная, идеальна для приготовления любых блюд. Эта вкусная картошка содержит в себе в меру влаги и среднее количество крахмала. Такой картофель подходит практически для приготовления любых блюд: картошка в духовке, тушеная картошка с мясом, картошка по-французски, курица с картошкой, картошка с лисичками.

Если у вас есть мультиварка, можно в ней приготовить очень интересные и оригинальные блюда. Картошка в мультиварке получается божественно вкусная! Картошку в мультиварке можно не только тушить, но и запекать и даже жарить.

А какие пироги с картошкой сытные и вкусные, чего только стоят вареники с картошкой и жареным луком, даже еще с домашней сметаной!

Нужно признать, рецепты из картошки – просто и празднично одновременно!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.