Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Картофель в духовке под сыром с чесночным маслом

Картофель в духовке под сыром с чесночным маслом

Сегодня будем готовить простое, но очень вкусное блюдо — сочную и ароматную картошечку. Обычно картофель предлагают на гарнир, но есть такие блюда из картошки, которые смело можно подавать как самостоятельные. Вот, например, этот многими любимый способ приготовления вкусной, ароматной и сочной картошки покорит всех без исключения.

Все легко и просто, но картофель получается настолько вкусным, что не требует никаких дополнений. Клубни пропитываются ароматами сливочного масла и чеснока изнутри, сыр плавится и красиво тянется, ну а тонкая хрустящая кожица отлично дополнит вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Сыр твердый - 70 г.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Укроп - пучок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Перец молотый - щепотка

Как приготовить запеченный картофель с чесночным маслом:

  1. Подготовить все необходимое. Так как картошка используется в кожуре, то ее следует очень тщательно промыть с использованием губки, чтобы убрать все загрязнения. Желательно выбирать экземпляры примерно одинаковых размеров.
  2. Сложить их на противень или в форму, наколоть зубочисткой. Благодаря этому картошка сохранит свою форму.
  3. Смазать растительным маслом, посолить и приправить. Прикрыть фольгой и поставить в духовку на 40-50 минут, температура 170 градусов.
  4. Для начинки в миску поместить тертый сыр, мягкое сливочное масло, измельченный укроп (здесь использовался замороженный) и чеснок, немного присолить. Перемешать.
  5. Проверить картошку, проткнув самый большой клубень зубочисткой, если она свободно доходит до центра, пора доставать. Ножом сделать крестообразные надрезы, но не до конца.
  6. Поместить в них подготовленную сырную смесь.
  7. Вернуть в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился, а масло пропитало картошку изнутри.
  8. Теперь и вы знаете, как вкусно приготовить запеченный картофель. Подавать картофель лучше горячим. Приятного аппетита!
     
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.