Панна-котта является отличным вариантом для аппетитного, легкого, а главное полезного десертного лакомства. Это кушанье очень нежное, имеет мягкий сливочный вкус и яркий смородиновый аромат. Зимой данное десертное яство можно готовить с фруктами, идеально подойдут манго, киви, апельсины и бананы.
Ингредиенты для приготовления:
- Смородина - 1 стакан, черная;
- Сахар - 3-4 ст.л;
- Сливки - 1 стакан, 10 % жирности;
- Вода - 50 мл;
- Агар-агар - 1 ч.л;
Шаги приготовления:
- Достаньте чистую кастрюлю, влейте в нее воду, добавьте агар-агар, перемешайте компоненты, поставьте на огонь.
- Далее в чашу положите ягоды смородины, всыпьте сахар, измельчите все вместе блендером.
- Как только вода с агар-агаром вскипит, помешайте массу, используя венчик, влейте сюда же сливки, варите одну минуту.
- Теперь в емкость со сливками отправьте ягоды.
- Хорошенько перемешайте панна-котту, разлейте в креманки.
- Поставьте десертное лакомство на час в холодильник. Вот и все, скоро вы сможете насладиться невероятно вкусным и нежным десертом! Приятного Вам аппетита!
