Изумительная, очень сочная куриная грудка, фаршированная абрикосами или персиками, со сметанно-сырным соусом никого не оставит равнодушным. Ваши близкие будут очарованы данным блюдом и обязательно попросят добавки.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 250 г консервированных абрикосов или персиков
- 100-150 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. нежирной сметаны
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
- 4 куриных грудки тщательно промойте, удалите пленки, обсушите. С помощью ножа сделайте небольшой надрез с одного края грудки, формируя небольшой кармашек.
- Заполните кармашки в куриных грудках 250 г консервированных абрикосов или персиков. Трех половинок абрикосов на одно филе вполне достаточно.
- Сверху натрите филе небольшим количеством соли и любыми специями, по вашему усмотрению.
- На мелкой терке натрите 100 - 150 г твердого сыра, выложите в небольшую глубокую емкость, добавьте 2 - 3 ст.л. нежирной сметаны, 2 зубчика измельченного чеснока, тщательно все перемешайте и заполните полученной смесью каждую грудку.
- Места разрезов скрепите с помощью зубочисток, сверху можно посыпать тертым пармезаном и специями.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, выложите фаршированные грудки надрезом вверх.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отправьте форму для запекания в духовку на 40 минут до готовности.
- Готовые куриные грудки выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!