Рецепт опубликован: 24 Февраля 2020 года Рецепт обновлен: 12 Апреля 2020 года
Необходимые ингредиенты:
свежий огурец 1 шт.
зеленый горошок 100гр.
филе куриной грудки (2 половинки)
болгарский перец 1 шт.
майонез 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки
соль по вкусу
Маринад для куриного филе:
итальянские травы 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
молотый черный перец 0,5 ч.л.
соль – по желанию
Процесс приготовления:
Выкладываем куриное филе в миску, вливаем соевый соус и растительное масло, добавляем черный молотый перец, итальянские травы, соль (если необходимо, для меня соли в соевом соусе недостаточно).
Прокалываем грудку с двух сторон ножом, обмазываем ароматной смесью, несколько раз переворачиваем. Оставляем для маринования хотя бы на один час: но чем дольше, тем лучше.
Спустя это время филе (по отдельности) заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовое филе остужаем и нарезаем соломкой (одну половинку, вторую оставляем на бутерброды).
Свежий огурец и болгарский перец нарезаем небольшой соломкой, зелень (любую) измельчаем.
В салатник выкладываем куриное филе, свежий огурец, зелень, перец, зеленый горошек, заправляем майонезом (лучше домашним), перемешать – и можно подавать к столу.
