Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Азербайджанские кутабы с мясом

Азербайджанские кутабы с мясом

Ингредиенты для теста:

  • вода - 250 мл.
  • соль - 1 ч.л.
  • мука – количество зависит от вашей муки, тесто должно быть мягкое.

Для начинки:

  • говяжий фарш -400 гр.
  • лук-1 шт.
  • пучок зелени
  • соль и специи
  • томат - 50 мл.

Рецепт приготовления:

  1. Для теста смешиваем тёплую воду , соль и муку. Мягкое тесто накрываем и убираем отдохнуть, пока готовим начинку.
  2. Для начинки, один большой лук и пучок зелени измельчаем в блендере. В фарш добавляем соль и специи по вкусу( копчённая паприка, чёрный перец), лук с зеленью и мякоть томатов, можно просто измельчить в блендере помидор, все тщательно перемешиваем.
  3. Кусочек теста, размером чуть больше чем на пирожок, очень тонко раскатываем, прям до прозрачности. На одну сторону кладём фарш, примерно 1,5 столовой ложки , и как бы размазывая, тонко распределяем. Накрываем другой половиной теста, и тщательно закрываем края. Если края хорошо не залепите, то при жарке весь сок из кутаба вытечет на сковороду. Лишний край обрезаем.
  4. Жарим на сухой! разогретой сковороде, по 2-3 минуты с двух сторон, на сильном огне.
  5. После жарки сразу смазываем сливочным маслом с двух сторон. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сырная лепешка на кефире за 10 минут

Сырная лепешка на кефире за 10 минут

Быстрые лепешки на кефире с сыром и зеленым луком

Быстрые лепешки на кефире с сыром и зеленым луком

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Румяные и очень ароматные сырные лепешки

Румяные и очень ароматные сырные лепешки

Простой рецепт лепешки в духовке

Простой рецепт лепешки в духовке

Вкусные и быстрые конвертики на кефире

Вкусные и быстрые конвертики на кефире

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Бездрожжевой хлеб в духовке

Бездрожжевой хлеб в духовке

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.