Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Баклажаны с морковью по-корейски без стерилизации

Баклажаны с морковью по-корейски без стерилизации

Этот простой в приготовлении рецепт заготовки на зиму баклажан по-корейски, я придумала сама и готовлю уже более 10 лет! Рецепт заготовки баклажанов без стерилизации, быстро, вкусно! Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре! Такого рецепта вы точно в интернете не найдете, потому что он авторский!

Необходимые ингредиенты для этого рецепта: 

  • 2 кг нарезанных баклажан;
  • 500г моркови, натертой на корейскую терку;
  • 80г каменной соли;
  • 80г чеснока,
  • 200мл уксуса 9%;
  • 200мл подсолнечного масла;
  • лавровый лист 2-3шт;
  • перец душистый и горький горошком по 5-7шт;
  • приправа для корейской моркови 30г; 2,5л воды.

Выход – 6 (0,5л) банок.

Приготовление смотрите в видео:

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.