Фирменный пудинг — рождественский: его покупают готовым или же готовят по особой технологии. Мы же предлагаем вам приготовить сладкое лакомство на основе бананов, молока и печенья, не дожидаясь какого-либо повода. Обычно такой пудинг не нуждается в дополнительном украшении. Но вы можете посыпать его тертым шоколадом, а уже потом подавать к столу. Многие заменяют печенье вафлями. Получается тоже очень оригинально и не менее вкусно. Выбирайте свой вариант и наслаждайтесь вкусом нового десерта в своем меню!
Ингредиенты:
- Банан 3 шт.
- Печенье 200 г
- Пшеничная мука 4 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Молоко 3 стак.
- Яйцо 3 шт.
- Ванильный экстракт 1,5 ч. л.
- Сахар 130 г
Приготовление:
- Смешайте в кастрюле сахар, молоко, муку, а также соль. Помешивайте на огне, пока не появятся пузырьки. Затем убавьте огонь и готовьте еще две минуты.
- Отдельно взбейте 2 яйца. Добавьте в яичную массу немного молочной смеси. Снова поставьте кастрюлю с молоком на огонь и перелейте в него яичную массу. Доведите до кипения и проварите 2 минуты, помешивая.
- Снимите с огня. Добавьте ванильный экстракт. Отставьте на 15 минут.
- Возьмите несколько формочек. Выложите на дно печенье. Затем очищенные и нарезанные кружочками бананы. Залейте молочной смесью. Повторите. Отправьте в холодильник на всю ночь. Готово!
В Британии есть одна очень хорошая поговорка: «Чтобы судить о пудинге, надо его съесть». Но в этом случае список продуктов говорит сам за себя. Разве может получиться что-то невкусное из бананов, заварного крема и печенья? Обязательно поделитесь рецептом с другими, они оценят.