Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Бесподобный пастуший пирог с индейкой

Бесподобный пастуший пирог с индейкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога для разбавления вашего меню. Пастуший пирог — это запеканка их картофеля и фарша: и мясо, и гарнир одновременно. Простота приготовления, а также доступность ингредиентов порадует каждую хозяйку. В нашем рецепте мы взяли индюшиный фарш, но вы можете взять любой другой.

Пирог получается мега сытным, ароматным и потрясающе аппетитным. Приготовьте его на обед или ужин и наблюдайте довольные сытые лица своих домочадцев. Без сомнений, такое блюдо станет вашим фаворитом. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Ингредиенты:

  • 500 гр индюшиного фарша
  • 1 сельдерей
  • 2 репчатого лука
  • 2 моркови
  • 200 мл молока
  • 6 картофеля
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 столовые ложки муки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • тимьян по вкусу
  • розмарин по вкусу
  • базилик по вкусу
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 10 гр сливочного масла

Начинаем процесс приготовления:

  1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем его ломтиками. Отправляем отвариваться в подсоленной воде до готовности.
  2. Теперь в отдельную емкость отправляем фарш и добавляем базилик, тимьян и розмарин. Солим и перчим по вкусу.
  3. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Перекладываем к фаршу и хорошо перемешиваем.
  4. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Нарезаем стебель сельдерея и отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду со смесью сливочного и растительного масла обжариваться некоторое время.
  5. После чего добавляем сюда фарш и перемешиваем. Продолжаем процесс жарки еще 5 минут.
  6. По истечении нужного времени сыпем муку и снова перемешиваем. Жарим еще 5 минут, при этом накрыв сковороду крышкой.
  7. Из отваренного картофеля делаем пюре, добавляя молоко. Затем, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр. Перекладываем в пюре и хорошо перемешиваем до однородности.
  8. Берем форму для запекания и выкладываем первым слоем подготовленный фарш. Затем накрываем все равномерно картофельным пюре и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.