Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Бесподобный пирог «Яблочная волна»

Бесподобный пирог «Яблочная волна»

Попробовав бесподобный пирог «Яблочная волна» один раз, будете готовить его всегда! Очень мало теста, но много яблок! Мы его назвали пирог с яблоками на скорую руку: очень выручает, когда гости на пороге! Невероятно вкусное творожное тесто: нежная и ароматная выпечка. Надеемся, что ваша семья его оценит по достоинству. А рецепт приготовления яблочного пирога, станет одним из любимых.

Необходимые ингредиенты:

  • пшеничная мука – 200-250 грамм,
  • творог – 200 грамм,
  • масло сливочное (мягкое) – 100 грамм,
  • куриное яйцо – 1 штука,
  • соль – щепотка,
  • сахарный песок – 30 грамм,
  • экстракт ванили – 1 чайная ложка,
  • разрыхлитель – 5 грамм.

Для начинки:

  • яблоки (средние) – 3 штуки,
  • сахар – 40 грамм,
  • корица – 1 чайная ложка,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка.

Как приготовить бесподобный пирог «Яблочная волна»:

  1. В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, сахар, ваниль и все хорошо перемешиваем ложкой до однородной консистенции.
  2. В массу добавляем часть просеянной пшеничной муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
  3. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками: оно получается мягким и не липнет к рукам.
  4. Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
  5. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 долек, кладем в миску.
  6. Дольки яблок поливаем лимонным соком, перемешиваем.
  7. Тесто раскатываем в пласт: толщиной 2-3 миллиметра.
  8. Противень накрываем пергаментом, переносим тесто с помощью скалки на противень (накручиваем тесто на скалку).
  9. Тесто не расправляем на противне, а, наоборот, поднимаем его и сооружаем морщинки, волны: в хаотичном порядке.
  10. По краям теста делаем бортик, поднимаем и слегка закрепляем, чтобы потом яблочный сок не вытекал.
  11. В ямочки или выемки в тесте выкладываем кусочки яблок в любом порядке.
  12. Сахар смешиваем с корицей и посыпаем яблоки.
  13. Ставим в разогретую духовку (до 190 градусов) на 30-35 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточками мяты (по желанию). Бесподобный пирог «Яблочные волны» очень легкий и вкусный! Выпечка на скорую руку. Нежное творожное тесто и яблоки с корицей: оторваться невозможно! Умеренная сладость и свежесть яблок – просто чудо, а не пирог! Еще больше рецептов интересной выпечки смотрите на нашем сайте: готовьте с удовольствием. Приятного всем чаепития.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.