Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный бефстроганов для королевского ужина. Приготовьте и насладитесь ароматом и вкусом!

Ингредиенты:

  • Говядина (антрекот) — 900-1000 г.
  • Шампиньоны — 600 г.
  • Лук — 2-3 головки.
  • Bино белoе сухoе — 150 мл.
  • Паприка сладкая молотая — 2 ст.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Вода — 3 ст.л.
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Сметана (15% жирности) — 280 г.
  • Масло сливочное — 60 г.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Тимьян — 2 вет.
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый способ приготовления:

  1. Отбиваем антрекоты и нарезаем поперёк волокон полосками шириной 1 см.
  2. Нарезаем грибы тонкими пластинками, лук — полукольцами.
  3. Смешиваем винo, воду, паприку, сахар и томатную пасту.
  4. Обжариваем на сковородке грибы на 40 г. сливочного масла с добавлением лука, затем добавляем веточки тимьяна.
  5. Через 5 минут солим и снимаем с огня.
  6. Разогреваем на другой сковороде оставшееся сливочное масло с добавлением растительного, выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивания 2-3 минуты.
  7. Мясо солим и перчим, затем снимаем с огня.
  8. Добавляем к мясу луково-грибную зажарку и заправку, перемешиваем и снова ставим на огонь, тушим минут 15.
  9. Затем добавляем сметану и прогреваем около 5 минут не доводя до кипения.
  10. Снимаем с огня и даем постоять около получаса. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами

Как приготовить вкусный бефстроганов из говядины

Как приготовить вкусный бефстроганов из говядины

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.