Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами

Как приготовить вкусный бефстроганов из говядины

Как приготовить вкусный бефстроганов из говядины

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Лучшие рецепты бигуса из свежей капусты с мясом

Лучшие рецепты бигуса из свежей капусты с мясом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Какие травы и листья можно ферментировать для чая

Какие травы и листья можно ферментировать для чая

Бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов является русским блюдом, которое подарил миру граф Александр Григорьевич Строганов. Данное мясное кушанье стало популярным благодаря многим русским эмигрантам, которые покинули родину в 20 веке и обосновались в разных странах мира.

Настоящий бефстроганов классический готовится с подливой, в ней томятся мясные кусочки, рецепт этого лакомства достаточно известный на сегодняшний день. Это кушанье подается с макаронными изделиями, картошкой и рисом. 

В прошлом веке бефстроганов готовился с такой традиционной подливой, как сметана с добавлением лука и грибов, но сегодня этот рецепт немного устарел и появились другие, более популярные и известные. И мы предлагаем вам узнать, как готовится современный бефстроганов, а для этого просмотрите каждый рецепт с фото, размещенный на нашем сайте!

Как приготовить бефстроганов в домашних условиях

Ну что ж и сразу хотелось бы отметить рецепт бефстроганов из говядины. Данное лакомство делится на несколько основных составляющих, подлива и мясо. Готовится каждая основа кушанья не сложно, но отнестись к процессу готовки нужно с ответственностью. 

Для говяжьего бефстроганова понадобится филейная часть туши. Мясо нарезается небольшими кусочками. Затем кусочки отбивают молотком, а для того чтобы сохранился сок, панируют в муке и отправляют на раскаленную сковородку. 

Дальше хотелось бы отметить рецепт бефстроганов из курятины, пошаговое приготовление этого лакомства в миг поможет хозяюшкам создать необычайное мясное яство. Для приготовления этого замечательного кушанья подойдет куриная грудка. Для жарки данного нежного мяса необходима специальная сковородка с антипригарным покрытием. 

Дополняется курятина специями, ароматными травами и соусами. Не менее вкусный получается бефстроганов из печени, кушанье очень нежное и сочное. А еще в вашей кулинарной книге обязательно должен оказаться рецепт бефстроганов из свинины. 

Этот аппетитный и сочный бефстроганов готовится с подливкой, рецепт удивит вас своей простотой. Готовка бефстроганова из свинины в подливе не займет больше часа. Мясо сначала обжаривается, а потом тушится под закрытой крышкой. Для такого блюда необходима мякоть свинины. В качестве основы для подливы берется сметана, молоко или нежирные сливки. 

Для того чтобы подлива была густой, добавляется мука или крахмал. А для яркого насыщенного цвета и легкой кислинки можно добавить в соус томат.

Вывод: каждый рецепт, размещенный на нашем сайте уникальный и оригинальный, попробуйте приготовить с нами эти замечательные мясные кушанья, поверьте, ваши домочадцы будут в восторге от ваших кулинарных способностей!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.