Очень простой в приготовлении заливной пирог с нежными рыбными консервами никого не оставит равнодушным, приведет домочадцев в полный восторг. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
- 2 ст. муки
- 2 ст. сметаны
- 4 яйца
- 4–6 ст. л. майонеза
- 4 ч. л. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
- 1 банка рыбных консервов
- 160 г риса
- 3 яйца
- 2 ст. л. майонеза
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
- В одной емкости смешайте 4 яйца, 2 ст. сметаны, 4 - 6 ст.л. майонеза, 4 ч.л. разрыхлителя и 2 ст. муки, замесите однородное тесто.
- Красивую круглую форму для выпечки, в которой будете подавать пирог на стол, смажьте маслом, вылейте в нее половину приготовленного теста.
- Из консервированной рыбы удалите кости, разомните с помощью вилки до состояния пюре. Отварите 160 г риса, 3 вареных вкрутую яйца порежьте маленькими кусочками.
- В одной емкости смешайте рыбу, рис, яйца, добавьте 2 ст.л. майонеза, специи, посолите и тщательно перемешайте.
- Выложите начинку на тесто, равномерно распределите по всей поверхности, сверху залейте оставшимся количеством теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте пирог в духовку для запекания на 15 - 20 минут. Готовый пирог немного остудите и можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!